Una dieta que siempre se valora es la del huevo,  ya que el huevo se ha considerado siempre una comida llena de calorías, aunque esta lleva consigo el colesterol. Sin embargo, son muchos los nutricionistas que reclaman su lugar en nuestros hábitos alimentarios y hasta afirman que incluso nos ayuda a perder peso, la dieta del huevo.

La dieta consiste en comer un huevo en el desayuno cada mañana como una fuente completa de proteínas ya que este tiene una estructura compleja, parte de ello es que necesita más tiempo para digerirlo y nos garantiza la sensación de saciedad por más tiempo, ya que el hambre de comer en todo momento será cortado en su rutina y el resultado se puede ver en el equilibrio después de un tiempo.

Hay muchas verdades y mentiras sobre los beneficios o perjuicios que el huevo aporta a nuestras vidas y es hora de aclararlas. Para empezar, tanto la yema y la clara  se pueden  consumir, ya que cada uno trae sus nutrientes, la yema de huevo tiene vitaminas A y E, zinc, hierro, selenio y vanadio, La clara por su parte tiene el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre y es rico en buenas grasas.

En cuanto al colesterol, muchos estudios han demostrado que existen vínculos entre el colesterol y grasa que se encuentra en el huevo. Por supuesto, no se debe abusar de los consumos, un huevo al día es más que bueno y no se olvide: freír en una sartén antiadherente, sin aceite es lo ideal.

Bienestar y salud para todos!