Cada día, nuevas formas y métodos de pérdida de peso. La nueva tendencia es la dieta de los hidratos de carbono o “bajo en carbohidratos”, que promete secar en una semana hasta tres libras. El secreto de la dieta es reducir los hidratos de carbono, dar preferencia a los alimentos en su conjunto y reducir la absorción de azúcar en los alimentos.
La reducción de los hidratos de carbono: el Plan de la comida de modo que 1/3 de su proceso de alimentación sea de hidratos de carbono. Recuerde que las verduras, frutas y verduras también tienen un poco de este nutriente.

Prefiera alimentos integrales: pan, pastas y galletas de granos, nueces, semillas, verduras, cítricos y hortalizas. Que permitan siempre que tengan un bajo índice glucémico, que son de digestión lenta y hace que la glucosa se libere de la sangre lentamente. Prohibido: azúcar blanca, ginger ale,  torta azucarada y pan.

La reducción de la absorción de azúcar: Cuando se tiene la ingesta de carbohidratos industrializados, el gran secreto es la mezcla con fibras porque están dan un “aseguramiento” en la absorción de azúcar. Ejemplo: espolvorear sésamo sobre el arroz blanco, rocié la ensalada con aceite de oliva, cocine la pasta al dente, aumente la pizza con vegetales.

Vamos… comencemos ya con la dieta!